Nevel Jubel bierpakket
Ongeveer 6 jaar geleden begonnen ze bij Nevel aan een nieuw avontuur. Ze wilden iets neerzetten dat in Nederland nog niet bestond, iets origineels en eigenzinnigs, onbevangen en puur, met de bedoeling om te laten zien hoe veelzijdig wild bier kan zijn en hoe je een fantastisch product kunt maken door samen te werken met de natuur. En een fantastisch product is het Jubel bierpakket zeker. Een unieke fles met bijpassend glas voor speciale gelegenheden. Leuk om cadeau te geven of te krijgen.
Unieke smaken uit de natuur
De bieren van Nevel zijn direct geïnspireerd door de natuur, met geuren en smaken die je daar ook daadwerkelijk vindt. Ze gebruiken enkel ingrediënten die direct afkomstig zijn van lokale boeren en telers die op zo’n manier werken dat ze biodiversiteit bevorderen en natuurinclusief te werk gaan.
Meer over Nevel
Bij Nevel zien ze het als hun missie om mensen weer in verbinding te brengen met de natuur. Dat doen ze door bier te maken van lokale grondstoffen, geteeld met aandacht voor natuur en door gebruik van wilde gisten voor een zo puur mogelijke smaakbeleving.
Bij Nevel brouwen ze bier met een gemengde gistcultuur, die voor een deel bestaat uit gisten die ze zelf hebben geoogst van druiven uit Lent en voor een deel uit gisten die van andere natuurlijke bronnen komen. Het principe achter de wilde bieren is dat de brouwer geduldig meebeweegt met de natuur, in plaats van te sturen op een snelle en goedkope productie. De bieren worden daarom gemaakt zonder onnodige toevoegingen als enzymen, extracten of kunstmatige geur- en kleurstoffen. De ingrediënten die ze gebruiken zijn zo puur en onbewerkt mogelijk en komen direct uit de natuur. Zo oogsten ze zelf of kopen ze rechtstreeks in bij kleine, lokale, duurzame telers.
Maatschappelijk ondernemen
Maatschappelijk verantwoord ondernemen ligt ten grondslag bij alles wat ze doen. Ze brouwen zonder puur economisch gewin voor zichzelf. In de keten maken ze prijsafspraken die goed zijn voor alle partijen, omdat ze graag willen dat iedereen er beter uitkomt. Daarom werken ze bijvoorbeeld direct samen met lokale telers, zonder tussenpersonen. Zo kunnen we ze een eerlijke prijs bieden en kunnen zij duurzaam blijven verbouwen.
Specificaties
Je krijgt een fles Jubel met bijpassend glas. Gemaakt om te vieren.
Jubel bier is een wild donker bier dat 20 maanden gerijpt is op fino sherry vaten. Feestelijk, luxueus en wijnachtig zuur bier om mee te vieren. Ingredienten: water, gerstemout, spelt, rogge, hop, wilde huiscultuur.
