Ambachtelijke kaas maken

Genieten van kaasmaken en ook nog je eigen babykaasje mee naar huis nemen, wie wil dat niet? Dat kan allebei op De Ruurhoeve, boerderij en kaasmakerij in één. De echte kaasmakerij kun je van buiten bekijken. Alleen de boerin mag binnen vanwege de hygiëne. Maar niet getreurd, je kunt het allemaal proeven en kopen. Samen met de boerin mag je kaasmaken. Dat gebeurt nog net zo ambachtelijk met de hand als vroeger.

Workshop kaasmaken

Om tien uur 's morgens word je ontvangen met koffie of appelsap voor de kids. Daarna wordt de grote kaasmakerij bekeken vanachter glas. De boerin heeft 'werkkleding' voor de deelnemers aan het kaasmaken. Lekker kneden en kliederen met de kaasdoek totdat er ineens iets ontstaat dat op een eigen babykaasje lijkt. Voordat het kaasje klaar is moet het onder de kaaspers gevormt en geperst worden. Mooi tijd om rond te kijken op de boerderij, koeien te knuffelen of een goed glas karnemelk te drinken bij een broodje kaas van eigen erf. Op het terras kun je tot slot koffie drinken en een broodje kaas eten. Na afloop krijg je een streekproduct uit de boerderijwinkel mee naar huis.

Hoogeloon (N-Brabant)

27 februari 2010
8 mei 2010
Tijd en datum in overleg met organisator.

De excursie duurt ongeveer 2,5 tot 3 uur.

Rolstoelen zijn welkom!
Inclusief kop koffie vooraf, op eigen gelegenheid de boerderij bezichtigen, 2 broodjes (kaas/vleeswaren) met koffie en 1 streekproduct kado.

Je Nature's Gift kadobon.

Reserveer deze belevenis met je Nature's Gift kadobon
Lever je Nature's Gift in om deze belevenis te reserveren
Reserveer deze belevenis zonder Nature's Gift kadobon
Reserveer deze belevenis zonder Nature's Gift
Bestel de Nature's Gift kadobon
Bestel je eigen Nature's Gift
Foto's van Lekker kneden en kliederen

2009-08-11 :: . Pien en Sofie uit Haaksbergen

En zo wordt kaas gemaakt. Iedereen kan het, behalve wij natuurlijk. We hebben ons echt vermaakt, vooral met de koeien.